Haşhaşlı Tahinli Cevizli Çörek

Haşhaşlı Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı kuru maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta (1yumurta sarısı ayırın üstüne sürmek için)
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• Yarım paket haşhaş
• 2 yemek kaşığı tahin
• 5 yemek kaşığı şeker
• Ceviz  (Bu karışımı yağ ile karıştırın.)

Haşhaşlı Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlayalım ilk olarak. 3 yemek kaşığı kuru maya, şeker ve tuzu karıştıralım.
2. Yumurtamızı kıralım. (bir yumurta sarısını ayırın üstüne sürmek için).
3. Sıvıyağ, su ve süt ekleyip karıştıralım.
4. Azar azar unu ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım.
6. Haşhaş, tahin, cevizi bir kaba alalım biraz yağ ile karıştıralım şekerini ekleyelim.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
8. Hamuru alıp elinizle ve az yag ile açıp içine harçtan koyup yuvarlayın hamuru.
9. Elde edilen yuvarlanan hamura şekil veriyoruz.
10. Hazırlanan çöreklerimizin üstüne yumurta sarısını sürelim.
11. Fırını 180 derecede 30 -35 dk pişirelim.
12. Afiyet olsun.