Haşhaşlı Tahinli Çörek

Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kurumaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3-3, 5 su bardağı elenmiş un

İç harcı için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çekilmiş fıstık veya susam

Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, su ve kuru mayayı bir kaba alalım üzerini kapatıp 5 dakika bekleyelim mayamız aktifleşsin.
2. Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyerek hamurumuzu yoğuralım ele yapışan bir hamur olmalı.
3. İç harcı için tahin,sıvı yağ ve haşhaş ezmesini karıştıralım.
4. Yarım saat bekleyen hamurumuzu alalım portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım.
5. Bezeleri fotoğrafta olduğu gibi açalım karışımdan sürelim ve üzerine isteğe göre şeker serpiştirelim.
6. Rulo haline getirdiğimiz hamuru kendi etrafında sararak tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sürdüğümüz çörekleri 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun 😇.