Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek

Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Alabildiği kadar tam buğday unu
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1, 5 yemek kaşığı bal

Tahinli iç için;

• 1 su bardağı tahin
• Yarım bardak dökülmüş ceviz içi
• 2 tatlı kaşığı bal (İsteğe göre arttırılabilir)

Haşhaşlı iç için;

• 4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1, 5 yemek kaşığı bal

Haşhaşlı Ve Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru mayamızın üzerine balımızı ve ılık su-süt karışımını koyuyoruz ve 15 dk mayalandırıyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
3. 45 dk mayalandırıyoruz hamurumuzu ve iç harçları ayrı ayrı kaplarda hazırlıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu ikiye bölüp tezgahımızın üzerinde dikdörtgen şeklinde açabildiğimiz kadar açıyoruz çok ince olmayacak.
5. Ve bir hamurumuza tahinli diğerine haşhaşlı içimizi koyup rulo yapıp dört parmak genişliğinde kesiyoruz.
6. Yağladığımız tepsimize dizip önceden ısıttığımız 180 derece de 35-40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋.