Haşhaşlı Yumuşak Çörek

Haşhaşlı Yumuşak Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2 yk tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 200 gram ezme haşhaş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz

Haşhaşlı Yumuşak Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ile mayayı eriterek bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalanması için 45 dk bekletiyoruz. Hamur dinlenirken haşhaşı inceltmek için malzemeleri ve cevizi derin bir kapta karıştırıyoruz. Fotoğraflardaki gibi ceviz büyüklüğünde bezeyi açıp içine haşhaştan koyup şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz borcama diziyoruz. Üzerine yumurta sürüp fırına veriyoruz. Yavaş yavaş pişmesi gerek. Yumuşak puf puf kahvaltı için ideal. Afiyet olsun.