Haşlama Biber Turşusu

Haşlama Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kadar kıl biber
• 2 baş sarımsak
• 3 – 4 yemek kaşığı kaya tuzu ( ben 3 kiloluk kavanoza kurdum onun için 3 kaşık tuz attım 1 kiloya 1 yemek kaşığı tuz )
• 2 su bardağı sirke ( 1 bardağı haşlama suyuna katılacak )
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı nohut
• Aldığı kadar su

Haşlama Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce biberleri yıkayıp hazırlayalım sarımsakları soyalım.
2. Büyük bir tencereye sirkeyi koyalım.
3. Yarıya kadar su koyalım.
4. Kaynayınca biberleri koyalım rengi dönünceye kadar haşlayalım alalım.
5. Soğuyunca kavanoza birazını koyalım, arasına sarımsak koyalım, yine biberlerin kalanını koyalım.
6. Üzerine yine sarımsak koyalım .
7. Tuzunu, limon tuzunu koyalım, haşladığımız sirkeli suyu üzerine dökelim.
8. 1 su bardağı sirkeyi de ekleyelim.
9. Üzerini suyla dolduralım ,kapağını kapatalım ,turşumuz hazır afiyet olsun 🥰🥰🥰.