Haşlama İçli Köfte
Haşlama İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1. 5 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- 2 bardak sıcak su
İç harcı :
- 400 gr kıyma
- 2 soğan
- Yarım margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Pulbiber karabiber tuz
Haşlama İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç harcımızı yapıp soğumaya bırakalım. Soğanımızı doğrayıp yağda kavuralım. Kıymayı ekleyip rengini salana kadar kavurma işlemine devam edelim.
- Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip soğumaya bırakalım. Bulgur ve irmiğe tuzu ekleyip sıcak suda suyunu çekene kadar bekletelim.
- Suyunu çekince un ve yumurtayı ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğuralım. 20 dk sürüyor yoğurma işlemi elimizi ıslatıp şekil verip iç harcı koyuyoruz.
- Kaynayan tuzlu suda pişiriyoruz. Süzme yoğurt ve yağlı sos ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
