Hatay Tepsi Kebabı

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo orta yağlı kıyma
• 1 baş sarımsak
• 2 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 tane biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

SOS İÇİN;

• Domates salçası
• Su

SÜSLEMEK İÇİN;

• 2 domates
• 4 taze biber
• 1 soğan

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıymayı geniş bir kaba alıyoruz ,sonra soğan, sarımsak ve maydanoz ile biberi ince ince kıyıyoruz ,ardından bütün baharatlarını tuzunu ve salçasını ekleyip iyice özleşene kadar yoğuruyoruz, sonra eşit bir şekilde tepsiye basıyoruz ,sonra salçalı sos sürüp süslemesini yapıp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz,yapanlara afiyet olsun:)