Hatay Tepsi Kebabı ( Sini Lehem)

Hatay Tepsi Kebabı ( Sini Lehem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Karabiber
• Kimyon

Üzerini Süslemek İçin ;

• 3 adet biber
• 2 adet domates

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı ( sıvı yağ da olur)

Hatay Tepsi Kebabı ( Sini Lehem) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurmak için uygun bir kaba alalım.
2. Domates, biber ve soğanı robotta çekip kıymanın üzerine koyalım. Baharat, salça ve yağı ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Fırın tepsisine yayalım ve kare dilimler şekilde keselim.
4. Domates ve biberlerimizle üzerini süsleyip hazırladığımız sosu üzerine dökelim.
5. 180-200 ° fırında 25 dakika pişirelim.

Pişmediğini düşünürseniz biraz daha pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun. 😊