Hatay Usulü Kağıt Kebabı

Hatay Usulü Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 3/2 maydanoz
• Yarım kırmızı kapya biber
• Çeyrek soğan
• 1 diş sarımsak
• Ve yağlı kağıt

Yanında pişirmek için:

• 1 adet orta boy domates (4 e bölün)
• 2 adet yeşil biber
• İsteğe göre soğan ve patates

Hazırlanışı

1. Malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Yıkanan malzemeleri iyice ve inci kıyım yapıyoruz.
3. İnce kıyım malzemeleri bir kaba aldıktan sonra üstüne kıymamızı ekliyoruz ve iyice harmanlıyoruz. (çamurlaşma olmamasına dikkat ediniz yoksa piştikten sonra bulgur gibi olur ve dağılır. ).
4. Hazırladığımız harcı 3’e eşit şekilde paylayıp yuvarlıyoruz.
5. Son olarak payladığımız malzemeli et toplarını 3 ayrı kare şekilde kesilmiş yağlı kağıda açıyoruz ve köşelerini bıçak yardımıyla düzeltiyoruz sonra fırına veriyoruz.
6. Ürünlerimiz hazır. Sağlıklı ve az masraflı umarım beğenmişsinizdir.

Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun lütfen destek olmayı unutmayınız.