Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Hatay Usulü Kısır Tarifi (videolu)
Hatay Usulü Kısır Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 4 su bardağı kısırlık karakılçık bulgur
- 4 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 demet taze nane
- Yarım bağ taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Hatay Usulü Kısır Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Öncelikle geniş bir yoğurma kabına kısırlık bulguru alalım. Ben bu tarifte Hatay kısırlık karakılçık bulgur kullandım ancak siz dilerseniz kısırlık bulgur ile de hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine biber salçası ve domates salçasını ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım.
- Bulgurlar şişip birbirine yapışacak kıvama geldiğinde nar ekşisini ekleyelim ve güzelce karışana kadar yoğurmaya devam edelim.
- Yeşilliklerimizi yıkayıp temizleyelim, ince ince doğrayarak bulgurun üzerine ekleyelim.
- Zeytinyağını da ilave ederek malzemelerimiz güzelce karışana kadar yoğurmaya devam edelim. Bu aşamada malzemeleri ezmemeye dikkat etmelisiniz.
- Güzelce karışan Hatay kısırı servise hazır. Afiyet olsun!
Hatay Yöresine Ait Tarif Önerileri
- Hatay’ın eşsiz lezzetlerinden kaytaz böreği tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Medeniyetlerin buluşma noktası olarak bilinen Hatay’da yemek ve mezeler çok çeşitlidir. Hatay yemekleri ve Hatay mezeleri listelerinde oldukça güzel tariflere denk gelebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
