Hatay Usulü Patatesli Köfte Kıyma
Hatay Usulü Patatesli Köfte Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kıyma et
- 5 baş orta boy soğan
- Karabiber
- Maydanoz
- Tuz
- İsteğe bağlı ceviz
Patatesli köfte
- 3 bardak köftelik ince bulgur
- 5 küçük boy patates
- Kimyon
- Biber salçası
- Bir tane kuru soğan
- Maydanoz
- Zeytinyağı
Hatay Usulü Patatesli Köfte Kıyma Tarifi'nin Yapılışı
- Kıyma eti için :Yarım çay bardağı su ile eti pişir.
- Soğanları ince ince kıyıp etle biraz daha pişirelim.
- Soğanlar piştikten sonra baharatları, cevizi maydanozu atıp iki yemek kaşığı zeytinyağı atıp kısık ateşte bir 10 dakika daha pişiriyoruz.
- Patatesli sıkım köfte için :Patates haşlanır, robotta çekilir.
- Bulgur ılık suyla ıslanır.
- Kimyon, biber salçası üstüne eklenir.
- Soğan ince ince doğranır üstüne eklenir. İyice yoğurulur.
- Bulgur yoğurulup yumuşadıktan sonra patatesler eklenir.
- Patatesle de yoğrulur.
- Yarım çay bardağı zeytinyağı eklenir biraz daha yoğrulur.
- En son elimizi ıslayıp küçük sıkımlar yapılır.
- Tabağa konur üstüne de isteğe bağlı maydanoz atılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
