Hatay’a Ait Tepsi Kebabı

Hatay’a Ait Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet orta boy soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hatay’a Ait Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; soğanlarımızı robottan ince ince kıyıyoruz.
2. Biberlerimizi de ince ince kıyıyoruz, robot yardımı ile (benim el robotum var).
3. Maydanoz, kırmızı biber ve sarımsağımızı, ince ince robot yardımıyla kıyıyoruz.
4. Bütün malzemelerimizi, kullanacağımız tepsiye alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
5. Kullanacağımız tepsinin altına; 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salça sürüp, hazırladığımız harcı üzerine döküp, her tarafı düz olacak şekilde yayalım.
6. Üzerini isteğimiz gibi süslüyoruz.
7. Salçamızı bir güzel su ile açıyoruz 1 tatlı kaşığı pul biber ekliyoruz. Ve yemeğimizin üzerine bir güzel döküyoruz.
8. 180 derecede fırına atıyoruz.

Görünümü, yapılışı ve tadıyla mükemmel yemek.

Afiyet olsun.