Havuç Çorbası (Sütlü)

Havuç Çorbası (Sütlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç (Rendelenecek)
• Sıvıyağ
• 5 su bardağı kaynamış su

Terbiyesi için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Tuz, karabiber

Havuç Çorbası (Sütlü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip tencerede sıvı yağ ile birlikte biraz kavurun.
2. Ardından 5 su bardağı kaynamış suyu ilave edip 10 dk kaynatın sonra karışımı blenderdan geçirin.
3. Terbiyesi için ayrı küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını eritin unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Sütü ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın kaynamaya başlayınca altını kapatın.
5. Havuçlu karışıma terbiyeyi yavaş yavaş katın ve 10 dk daha kaynatın.
6. En son karabiber ve tuzu ekleyin, çorbanız hazır afiyet olsun 😌

Not: çorbanızın koyuluğunu damak zevkinize göre ayarlayın koyu gelirse sıcak su ilave edin.