Havuç Turşusu

Havuç Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 ve 6 adet orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 yemek kaşığı limontuzu
• Yarım çay bardağı sirke
• 5 adet nohut
• 4 diş sarımsak
• Üzerine yetecek kadar kaynar su

Havuç Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçlarımızı güzelce yıkayalım.
2. Ardından istediğimiz şekilde dilimleyelim.
3. Daha sonra cam kavanoza 5 adet nohutumuzu atalım.
4. Ardından 2 diş sarımsak ekleyelim.
5. Daha sonra dilimlemiş olduğumuz havuçlarımızı koyalım.
6. Arkasından kalan 2 diş sarımsağımızı ekleyelim.
7. Ardından 1 yemek kaşığı iri tuzu ve 1 yemek kaşığı limontuzunu ve yarım çay bardağı sirkeyi ekleyelim.
8. Üzerine kaynamış suyu ilave edip ağzını kapatalım ve ters çevirelim.
9. Ilıyana kadar dışarda kalsın. Sonra buzdolabında muhafaza edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.