Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi
Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber (ben bu defa eklemedim)
- 1 adet büyük boy havuç
- 3 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1-1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak su
- Karabiber, pul biber
- Tuz
Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Yemeklik doğranmış soğanlar, sıvı yağ ve zeytinyağı ile bir tencereye alınıp kavrulur.
- Ardından rendelenmiş havuç eklenip, kavrulur.
- Tereyağı ve salça eklenerek karıştırılır.
- Kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış domatesler eklenip karıştırılır.
- Bulgur yıkandıktan sonra karışıma ilave edilir, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
- En son biberler eklenir ve kaynar su ilave edilip, kapağını kapatılıp, kısık ateşte 15 dakika kadar pişmeye bırakılır. Ara sıra pilavı kontrol edebilirsiniz, dibi tutmamasına dikkat edin.
Yanında tavuk, köfte, et ile tüketilebilir.
Afiyet ve bereketli olsun inşAllah :)
Havuçlu Bulgur Pilavı Yanına Ne Gider?
- Bütün et ve tavuk yemekleriyle uyumlu bir tat olan havuçlu bulgur pilavının yanına fırında tavuk incik yapabilirsiniz.
- Fırında patlıcan kebabı da bulgur pilavına yakışan yemeklerdendir.
- Menünüzü mevsim salata ve ayran ile zenginleştirebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
