Havuçlu Kabak Yemeği

Havuçlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı kadar kıyma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için

• Dereotu
• Sarımsaklı yoğurt (Arzuya göre)

Havuçlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı kavurun.
2. Daha sonra 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip soğan ve sarımsağı da ilave edip tekrar kavurun.
3. Soğanlar kendini iyice salınca salçaları ilave edin tekrar kavurun.
4. Daha sonra ince küp küp doğranmış havuç ve kabağı, bulguru ilave edip karıştırdıktan sonra suyunu ilave edin.
5. Su ölçüsünü istediğiniz gibide ayarlayabiliriz. Daha suluda yapabilirsiniz.
6. Pişmeye bırakın, 20 dakika kadar orta ateşte piştikten sonra tuz ve baharatını ekleyip karıştırın.
7. Üzerine dereotu ilave edin çok yakışıyor.
8. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtda dökerek servis yapabilirsiniz.