Havuçlu Karnıbahar Turşusu

Havuçlu Karnıbahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2-3 adet havuç ( isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• 1 bas sarımsak
• 4 su bardağı su (kaynatıp sogutulmus)
• 1 su bardağı sirke
• 4-5 yemek kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı kırmızı pul biber (isteğe göre)

Havuçlu Karnıbahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı istediğiniz büyüklüğe göre tane tane koparın, havuçları soyup yıkayın ve istediğiniz şekilde kesin, hepsini yıkayın. Sarımsakları soyun, turşu kavanozun içerisine karnabahar, havuç ve aralarına sarımsakları yerleştirin. Bir yandan da kaynayıp soğuyan suyla ,tuzu, sirkeyi ve pul biberini karıştırın ve bu karışımı turşu kavanozunuzun ağzına kadar doldurun. Ağzını sıkıca kapatıp serin bir yerde muhafaza edin. 2-3 haftaya kadar tursunuz hazır olacaktır.

Afiyet olsun