Havuçlu, Kıymalı Ispanak Yemeği

Havuçlu, Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2 adet orta boy soğan
• 200 gr. dana kıyma
• 1 kg ıspanak
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça

Havuçlu, Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar yemeklik doğranarak zeytinyağında kavrulur, kavrulduktan sonra, rendelenen iki adet havuç da kavrulur ve kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. İyice yıkanıp köklerinden ayrılmış ıspanaklar da eklenir, bir çay bardağı su ile bulgur da eklenip, pişirmeye bırakılır. Bulgurlar piştiğinde yemeğimiz hazır demektir. Bulgur yerine pirinç de tercih edilebilir. Afiyet olsun.