Havuçlu Muhallebili Kek

Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Günlerde tatlı krizlerinde beğenerek yapıp yiyebileceğiniz bir tarif:)

1. Çırpma kabına yumurtayla şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sütü sıvı yağı ve diğer malzemeleri ekleyip önce düşük devirde sonra yüksek devirde birkaç dakika karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz.
3. Bu tarifte dikdörtgen borcam kullanılması daha iyi olur kekinizin fazla tepe tepe kabarmaması için.
4. Önce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
5. Kekinizi fırına verdikten sonra derin bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri alıp kaynaya kadar pişirin.
6. Kaynayıp koyulaştıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
7. Muhallebisini kek çıkar çıkmaz dökmeyin kekinizi 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra muhallebiyi döküp buzdolabında 2-3 saat bekletin
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
   Afiyet olsun 😋