Havuçlu Patatesli Köfte

Havuçlu Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet yumurta
• 750 gr dana kıyma
• Yarım demet maydanoz (sadece yapraklarını kullan)
• Bir dilim bayat ekmek içi
• (Dilimi büyük olsun)
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Havuçlu Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı ,havucu, patatesi rendeleyip iyice suyunu sıkıyoruz. Bir kapta rendelediğimiz sebzeleri alıp üzerine bayat ekmeği ufalıyoruz. Kıymamızı, baharatlarımızı ,tuzu ekleyip üzerine yumurtayı kırıp iyice yoğuruyoruz. Köftemizi bir saat kadar dolapta bekletiyoruz. Daha sonra şekil verip yağda kızartıyoruz. Yanına patates kızartması salata ayran ile süper oluyor. Afiyet olsun :)