Havuçlu Pırasa Yemeği

Havuçlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg pırasa
• 2adet havuç
• 3 ortaboy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı pirinç
• 200 gr dana eti
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Havuçlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir orta boy tencereye dört yemek kaşığı sıvı yağımızı ilave edip ocağımızın altını yakalım.
2. 3 adet soğanımızı ,sarımsağımızı ,küp seklinde doğrayıp tencereye alalım.
3. Pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. 2 adet havucumuzu doğrayıp kavrulan soğanların üzerine bırakalım.
5. Doğranmış etlerimizi ayrı tavada kavurup malzemenin üzerine bırakalım.Beraber kavuralım.
6. Üzerine bir yemek kaşığı salçayı domates sosunu ilave edelim, bir tatlı kaşığı pulbiber bir tatlı kaşığı karabiber ilave edip doğranmış yıkanmış pırasalarımızı üzerine ilave edelim.
7. Tencerenin ağzını kapakla kapatıp sulanmasını sağlayalım on dakika kavrulan pırasanın üzerine pirinçleri yıkayıp ilave edelim.
8. 1 tatlı kaşığı tuzumuz ekleyelim .
9. Ben daha güzel tat versin diye bir su bardağı tavuksuyu koydum, ardından kapağı kapatıp yirmi beş dakika pişirelim servise hazırdır.