Havuçlu Ve Pirinçli Pırasa Yemeği

Havuçlu Ve Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet pırasa
• 3-4 adet havuç
• 1 adet kuru soğan (küçük)
• 1 tatlı kaşığından az biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Havuçlu Ve Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğunuz tencereye koyun.
2. Havuçların kabuklarını soyun, istediğiniz şekilde doğrayıp soğanın üzerine ekleyin. İkisini 3-4 dakika kavurun.
3. Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun ve 1’er parmak genişliğinde doğradığınız pırasaları ekleyin.
4. Tuzunu ilave edin. Yıkadığınız pirinçleri de pırasaların üzerine serpip tencerenin kapağını kapatın.
5. Pırasalar kavrulunca üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Biraz karabiber serpip pişirmeye devam edin.
6. Pişen pırasanın üzerine yarım limon sıkıp karıştırın ve ocağı kapatın.

NOT:

Havuçlar inceyse yuvarlak, kalınsa yarım ay şeklinde kesebilirsiniz.
Ben pırasaların beyaz kısımlarını kullandım, isterseniz yeşil kısımlarını da kullanabilirsiniz.
Yemeği sulu seviyorsanız su miktarını isteğe göre artırabilirsiniz.
Limon yoksa küçük 1-2 parça limon tuzu kullanabilirsiniz.
Pırasayı limonsuz yemeyin 😋😋

😊 AFİYET OLSUN 😊