Hazır Tadında Cin Biberi Turşusu

Hazır Tadında Cin Biberi Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg cin biberi
• Üzüm sirkesi
• Kavanoz ( Yarım yada 1 kg)
• Tuz( Her kavanoz için 1 tatlı kaşığı )
• Sarımsak ( Her kavanoz için 3 diş )

Hazır Tadında Cin Biberi Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Lokantalarda yediğimizden hiç bir farkı olmayan bu güzel tarifimi paylaşmak istedim.
Öncelikle tursumuzu yapmaya başlarken biberlerimizin sap kısımlarını ayıklayarak yıkayıp bekletelim. Kavanozun en alt kısmına üç diş sarımsak koyup biberleri yerleştirelim. Biberlerimiz bitene kadar bu işlemi yapalım. En üstte de tuzu ilave edip sirkeyi kavanoza boşaltalım ve kovanozun ağzını sıkıca kapatalım ( ben kavanoz kapaklarını sıcak suda beş dakika kadar bekletip kapatıyorum) arada kavanozu ters düz edelim ki sirke her tarafına eşit şekilde etki etsin bir hafta içerisinde tursumuz yenilecek kıvama gelir ister kışın isterse olunca tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun