Hazır Yufka Böreği (Çıtır Çıtır Kolay Börek)

Hazır Yufka Böreği (Çıtır Çıtır Kolay Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka

Yufka sosu için;

• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı elma sirkesi
• Kabartma tozu

İç harcı için;

• Çökelek kullandım ben istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz.

Börek üstü sosu;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 buçuk yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay bardağı soda

Hazır Yufka Böreği (Çıtır Çıtır Kolay Börek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yufka sosu için malzemelerimizi hazırlıyoruz.
2. Yağ ,un ,sirke ve kabartma tozunu iyice karıştırıyoruz topak kalmayacak şekilde koyu bir kıvam aldıktan sonra hazır yufkalarımızı bir zemine serip üzerine yufka sosumuzu sürüyoruz.
3. Daha sonra 2. yufkayı da sosladığımız yufkanın üzerine koyup biraz daha az sos sürüyoruz.
4. Önce yufkayı dörde bölüyoruz daha sonra o yufkaları eşit parçalara bölüyoruz.
5. İçerisine iç harcımızı koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
6. Diğer iki yufkamızı da aynı şekilde yapıp tepsimize diziyoruz.
7. Üzerine yoğurt zeytin yağı ve sodalı sosumuzu sürüyoruz.
8. Daha sonra susam ve karacaotu ekip fırına veriyoruz. 200 derecede pişiriyoru.(misafirlerim yumurta sevmediği için üzerine yumurta koymadım dilerseniz siz yumurtada sürebilirsiniz. ) Afiyet olsun 😊