Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım kilo taze ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Kırmızı pul biber tuz kimyon

Yufkanın sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu ,susam

Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp yemeklik şekilde doğrayalım.
2. Daha sonra tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
3. Üzerine soğanları küp küp doğrayıp kavuralım.
4. Salçayı ıspanağı da koyup ıspanaklar sönene kadar kavuralım. Soğumaya bırakalım.
5. Yufkaları ortadan ikiye bölelim.
6. Yufka için yaptığımız sosdan kaşıkla döküp fırça yardımıyla ıslatalım.
7. İçine ıspanakdan koyup uzun şerit olacak şekilde kıvıralım.
8. Tepsiye alalım.
9. Üzerine yumurtasını sürüp susamını attıktan sonra 200 derecede yaklaşık 25 dk pişirelim benim fırınımda öle pişti fırınınızın modeline göre derecesi süresi değişebilir afiyet olsin😋.