Hazır Yufkadan Kol Böreği

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• Peynir (ölçü veremiyorum çünkü yarım kalan peynirleri karıştırıp kullandım ben)

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tereyağ(eriticeğiz)
• 1 yumurta (akını peynire kullandım)

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle peyniri ezip içine maydanoz ve dereotu ekliyoruz, sonra sos için kullanılacak tereyağını eritip süt ve sıvı yağ karışımına katıyoruz.
1 yufkayı tezgaha alıp sosumuzdan (süt sıvı yağ tereyağ) fırça yardımı ile her yerine sürüyoruz. Sonrasında peynir serpiştiriyoruz her yerine çok olmayacak şekilde, sonra rulo şeklinde sarıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize yuvarlak şekilde koyuyoruz. Aynı işlemleri diğer yufkalarda da uyguluyoruz ve tepsimize alıyoruz.
En son kalan sosumuzun içine yumurtamızın sarısını da ekleyip karıştırıp yufkamızın üstüne sürüyoruz.
Susam ve çörekotu serpip 180 derecelik fırınımıza veriyoruz. Pişip çıkarttığımız da 15 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.

🌺AFİYET OLSUN🌺