Hazır Yufkadan Peynirli Kol Börek

Hazır Yufkadan Peynirli Kol Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kuru soğan
• Bir avuç maydanoz
• Bir avuç peynir
• 2 veya 3 hazır yufka

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1çay bardagı yağ
• Bir çay kaşığı un
• 2 yumurta birinin sarısı ayrılacak akı konulacak

Hazır Yufkadan Peynirli Kol Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk sos için olan tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Başka bir kapta da peynir maydanoz ve soğanı karıştırıyoruz.
3. Hazır yufkaları iki ye kesiyoruz.
4. Bir parçasını sosu sürüp peynirli karışımı dağıtıp rulo şeklince yuvarlıyoruz.
5. Ne kadar miktar yapıcağınızı siz kendinizde belirleyebilirsiniz biz az kişiydik orta boy borcam kullandım.
6. Yaptığım ruloları borcamın ortasından başlayarak sarılıyoruz.
7. Geriye kalan eğer sosunuz olur da üzerine eşit şekilde dökün daha yumuşak olacaktır.
8. Üzerine yumurtayı sürün çıtır çıtır olsun.170 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz

İster kahvaltı ister beş çayı her vakittir uygun efsane böreğimiz hazır ❤️