Hazır Yufkadan Sodalı Börek

Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet taze yufka

Sosu için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml bardak ölçüsü)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi için;

• 250-300 gram böreklik peynir
• Yarım demetten az maydanoz

Üzerine için;

• 1 şişe maden suyu (200 ml)

Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlanışı.
2. Öncelikle derin bir kabın içinde sos için gerekli bütün malzemeleri güzelce çırpıyoruz.
3. Yağlamış olduğunuz fırın tepsisine bir adet yufkayı serelim tepsinin yanlarından sarkabilir.
4. Diğer ikinci yufkayı bölerek yerleştirelim üzerine sosdan gezdirelim tekrar aynı işlemi yapıp ara katlara sos ve peynir serpiştirelim.
5. İlk yufkadan sarkan yufkaları içe doğru katlayalım üzerine son yufkayı serip fazla kısımları içe katlayalım üzerine kalan sosu döküp, düzgün bir şekilde dilimler halinde keselim bir şişe maden suyunu üzerine eşit olacak şekilde dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar alt üst kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun 😋.