Hedik Çorbası
Hedik Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı nohut (Pişmiş hali)
- 2 su bardağı buğday (Pişmiş hali)
- 1 adet küçük kurusoğan
- 1 adet küçük sivribiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ ya da biraz sıvı yağ
- 1 dolu tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı un
- Az kekik
- Az pulbiber
- Tuz, karabiber
Hedik Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- 1 gece önceden suda beklettiğimiz buğday ve nohutları ayrı ayrı tencerelerde 10 dk kadar pişiriyoruz. (Buğday ve nohutu önceden biraz pişirip, poşetlere ayırıp, dondurucuya atmak kolaylık oluyor. )
- Tereyağını eritip minik minik doğradığımız soğan ve sivri biberi kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Ardından 1 tatlı kaşığı kadar unu da ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz.
- Buğday ve nohutu da ilave edip, baharatlarını da katıp 10 dk (buğday, nohut sert değilse yeterli) pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
