Hem Pratik Hem Lezzetli Söğürmeli Kebap

Hem Pratik Hem Lezzetli Söğürmeli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Söğürme kısmı için;

• 5-6 adet közlenmiş patlıcan
• 1-2 adet közlenmiş domates
• 3-4 adet közlenmiş yeşil biber
• Tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• 1-2 yemek kaşığı tereyağ

Hem Pratik Hem Lezzetli Söğürmeli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesinin yapımı;Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
2. Köfte şeklini verip zeytinyağında kızartalım.
3. Söğürmesinin yapımı; Közlenmiş malzemelerin kabuklarını soyarak minik minik doğrayalım.
4. Tuz ve zeytinyağıyla beraber karıştıralım.
5. Elinizde odun ateşinde közlenmiş malzemeniz yoksa yağlı kağıt serili fırın tepsisine biber, patlıcan ve domatesi üzerlerine çizik atarak yerleştirin.
6. 200 derece fırında 20-25 dk közleyebilirsiniz.
7. Servis tabağına öncelikle söğürme kısmını ardından köfteleri yerleştirelim.
8. Üzerine tereyağ eritip dökelim. Kebabımız hazır afiyet olsun 🥰.