Hemen Hazır Köz Kapya Biberi Turşusu

Hemen Hazır Köz Kapya Biberi Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kapya biber
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 9 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Hemen Hazır Köz Kapya Biberi Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberleri közmatikte ya da mangalda közleyip siyah kısımlarını soyalım, istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
2. Sirke, zeytinyağı ve kapya biberleri bir tencereye alalım, ocağın altını açalım yaklaşık 10 dakika kaynasın.
3. Ocağın altını kapatalım, doğradığımız sarımsakları da kaynayan turşumuzun içine atalım.
4. Önceden kaynattığımız 210 cc kavanozlara turşularımızı kaynar şekilde koyalım, ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Soğuyunca buzdolabına kaldırın.

Servise hemen hazır 😃.