Hemen Yemelik Salatalık Turşusu

Hemen Yemelik Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo salatalık
• 1 kilo cim biberi
• 15 diş sarımsak
• 1 avuç nohut
• 2 bağ kara fesleğen
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 3,5 su bardağı sirke
• 5 su bardağı su

Hemen Yemelik Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif benin babaannemin tarifi her zaman yaparız çokta güzel olur. İnşallah sizde beğenirsiniz ☺️☺️☺️.

1. İlk önce salatalıkları ve biberleri iyice yıkıyoruz. Sonra salatalıkların iki tarafından parçalar alıyoruz. Biberimde aynı şekilde.
2. Sonra 5 kiloluk şişenin dibine çabuk olması için bir avuç kadar nohut atıyoruz.
3. Sonra yarısına kadar salatalık ve biber ekliyoruz, yarısına geldiğimizde sarımsakların yarısını ortasına koyuyoruz.
4. Sonra tekrar salatalık ve biberleri dolduruyoruz.
5. Kalan sarımsakları üzerine koyuyoruz.
6. Sonra tuzu suda eritip döküyoruz ve sonra en sirkeyi de döküyoruz.
7. En son üzerine kara fesleğen koyuyoruz. Çünkü kara fesleğen turşuya güzel bir renk verecek.
8. Ağzını sıkıca kapatıyoruz. Birkaç kez karışması için sallıyoruz.
9. Ve soğuk bir yere (dolap olabilir) koyuyoruz. Yaklaşık 1 hafta sonra turşumuz hazır.
   Afiyet olsun