Hergün Olsa Yenir Yaprak Sarma

Hergün Olsa Yenir Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo salamura yaprak
• 1 adet büyük kuru soğan küçük ise iki tane
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pulbiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hergün Olsa Yenir Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak büyük bi tencereye su koyup kaynatıyoruz.
2. Ve yaprakları suyun içine koyup nazikce bir kere ceviriyoruz.
3. Ocağın altını kapatıp soğuk suyun içine alıyoruz yaprakları.
4. Yada geceden yaprakları suyun içine koyuyoruz.
5. Fazla tuzunu almak için.
6. Soğan yemeklik doğranır.
7. Pirinç güzelce yıkanır.
8. Bi kabın içine alınır bulgur eklenir.
9. Sıvı yağ, salçalar, baharatlar ve nar ekşisi katılır.
10. İyice karıştırılır.
11. Yapraklar suyun içinden alınır suyu hafif sıkılır ve içine harçtan konur sarılır istenilen incelikte.
12. Tencereye diklemesine dizilir.
13. Yarım kaşık salça su ile ezilir ve yaprak sarmalarının üzerine çıkacak şekilde su konur.
14. 2 kaşık yağ gezdirilir.
15. İsteğe bağlı olarak yarım limonu da ince yuvarlak keserek dolmaların üzerine koyabilirsiniz.
16. Üzerine tabak kapatılan dolmaları ilk önce yüksek ateşte kaynayana kadar ondan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. 😋Afiyetle