Herkesin Beğendiği Yumuşacık Açmalarım

Herkesin Beğendiği Yumuşacık Açmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu sıvı krema(200ml)
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Sarıları üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya(11 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Herkesin Beğendiği Yumuşacık Açmalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt şeker konulur ve güzelce karıştırılır.
2. Sıvı krema ve sıvı yağ ve yumurta akları eklenip tekrar karıştırılır.
3. Un dan 2 bardak ilave edilir. Tuz ve kabartmatozu da eklenip yoğurmaya başlanır.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ilavesi yapılarak hamur yoğurulur.
5. Üzeri kapatılıp 1 saat maya için bekletilir.
6. İstenilen şekil verilip tepsi mayası için 20-30 dk daha bekletilir.
7. Yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından çıkar çıkmaz temiz bir sofra bezine tepsi sarılır.
9. Ilıyınca ağzı kapaklı bir saklama kabına yerleştirilir.
10. Deneyin pişman olmazsınız.
11. Afiyet olsun.