Hindistan Cevizli Damla Tatlısı (Aşırı Pratik Bayram Tatlısı)

Hindistan Cevizli Damla Tatlısı (Aşırı Pratik Bayram Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı irmik
• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un (klasik bardak)

Üzerine;

• 1 tane bütün yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 4,5 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Hindistan Cevizli Damla Tatlısı (Aşırı Pratik Bayram Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritip pudra şekerinin üzerine dökelim.Karıştırarak eritelim.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım .
3. En son un ekleyelim .Un ölçüm tam aynısı ama bazı unlar az yada çok girebilir eğer kıvam çok cıvık olursa biraz un ekleyin.
4. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
5. Hemen toparlandığı zaman hamuru yoğurmayı bırakalım yoksa lastiklenir tatlımız sert düşer.
6. Hamurdan misketten biraz büyüklükte parça koparıp yuvarlayalım.
7. İki elimizin arasında yuvarlayıp kalın kalan tarafını avcumuzun içine bastıralım. Damla şekli aldıralım.
8. Bir bütün yumurtayı çırpalım.
9. Baş tarafını önce yumurtaya sonra hindistan cevizine batıralım tepsiye dizelim.
10. Hepsini aynı işlemi uygulayıp bitirelim .
11. Toplam 60 tane çıkıyor.
12. 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika (üzerleri hafif kızarana kadar) pişirelim.
13. Fırına attığımız zamanda şerbeti ocağa koyalım limon dilimi ekleyip 10 dakika kaynatalım kapağını kapatalım.
14. Fırından çıkan tatlımıza hemen ikisi sıcak her yerine eşit miktarda kepçeyle gezdirelim şerbet üzerine kadar çıkacaktır endişe etmeyin.
15. Tepsinin bir kenarından şerbet alıp üzerine gezdirin zaten soğudukça çeker.

Afiyet olsun iyi bayramlar 💐.