İçi Garnitürlü Rulo Köfte

İçi Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr az yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Yeteri kadar galeta unu veya bayat ekmek içi
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Yarım yemek kaşığı karışık salça
• Bir kavanoz garnitür
• 100 gr az yağlı keçi peyniri

İçi Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, sarımsak ve bayat ekmek robottan geçirilir ve bir kaba alınır. İçine kıyma ve baharatlar eklenip iyice yoğurulup yarım saat dolapta dinlendirilir. Daha sonra tezgaha bir streç serilir, üzerine kıyma tabaka halinde koyulup dörtgen şekil verilir. Garnitür yıkanıp süzülüp içine rendelenmiş olan peynirde eklenip kıyma arasına koyulur ve et rulo şekline getirilir. Ve fırın tepsisine koyulur. Üzerine su ile seyreltilmiş salça dökülür ve 180 derece fırında 30 dk pişirilir. Afiyet olsun.