İçi Sulu Sulu İnegöl Köfte

İçi Sulu Sulu İnegöl Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-600 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1-2 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Biraz pul biber
• 1 adet yumurta
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz (damak tadınız göre ayarlayabilirsiniz)

İçi Sulu Sulu İnegöl Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba tüm malzemeleri koyup 5 dakika kadar yoğuruyoruz.
2. Kıymalı harcımızdan 25-30gram kadar ağırlıkta parçalar koparıp elimizle rulo şekli veriyoruz.
3. Bu şekilde daha sonra pişirmek için buzluğa da atabilirsiniz. Aynı gün tüketilecekse yağlı kağıt üzerine koyup üzerini streçleyip buz dolabına koyuyoruz.
4. En az 1 saat dinlendikten sonra çıkarıp az yağlanmış uygun bir tavada orta ateşte kızartıyoruz.
5. Kızaran köfteleri kağıt havlu serili tabağa alıyoruz ki fazla yağını çeksin. Yanına pilav yakışıyor. Yapacak olanlara kolay gelsin 😍.