İçinden Kaşar Akan Patates Köftesi

İçinden Kaşar Akan Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 2 tane yumurta
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 kaşık tuz
• 1 tatlı kaşık karabiber
• 1 çay kaşık kimyon
• 1 kaşık kekik
• 1 kaşık acı pul biber
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 kase galeta unu

İçine;

• 1 kase kaşar peynir

Kızartmak için;

• 1 bardak sıvı yağ

İçinden Kaşar Akan Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Patates kabukları soyup, rendeleyip, iyice suyunu sıkıp, kuru soğan sarımsak maydanoz ince kıyıp baharatlar yumurta galeta unu ekleyip iyice yoğuruyoruz. İri ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, elimizde bastırıp, içine kaşar peynir koyup, ağzını kapatalım. Yuvarlak yapıp, hepsini böyle yapıp, 1 bardak ısınmış yağda kızartalım. Muhteşem oluyor. Hem lezzetli hem pratik hem ekonomik. Afiyetle 😉