İçli Köfte
İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dana kıyma
- 1 kilo tavuk göğsü kıyma
- 5 adet orta büyüklükte soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 kilo köftelik bulgur
- Pul biber
- Kara biber
- Kimyon
- Tuz
İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymalarımızı ve bulguru tuzu ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz arada su ilave ediyoruz yarım saatten fazla yoğurun, elde ettiğimiz yumuşak harcı bir yanda bekletiyoruz.
- Soğanı ince ince doğrayın tencerede 20 dk suyunu çekene kadar pişirin 3 yemek kaşığı dana kıymayı soğana ekleyip pişirelim, piştikten sonra soğumaya alalım.
- Bekleyen harçtan küçük yuvarlak olacak şekilde açalım içine iç harcı ekleyelim tepisde göründüğü gibi yapalım.
- Tencerede su kaynatalım içine köfteleri ekleyelim 35 dk kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
