İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ince bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 kilo kıyma
• 1 paket ceviz
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlığı kırmızı pul biber
• 1 tatlığı kaşığı kara biber ve sıcak su

İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir geniş bir kaba bulgurumuzu ,irmiğimizi ıslayalım sonra tavamıza kıymamızı koyalım kavrulması için soğanımızı ince bir şekilde doğranmış olarak kıymanın içine atalım .Baharatlarımızıda attıktan sonra güzel şekilde kavuralım cevizimizi ekleyelim bulgurumuzu mutfak robotunda çektirelim isteyen biber salçası koyabilir ve tekrar elimizle yoğuralım sonra elimizi ıslatmak için bir kabın içine su koyalım ceviz büyüklüğünde kopardığımız bulgurumuzdan elimizi ıslatarak baş parmağımızla oyalım ince olmasına dikkat edin ve çay kaşığıyla kıymamızdan içine koyalım ve ağzını sivri olacak şekilde yuvarlayalım ve yaptığımızı kızgın yağda kızartıp afiyetle yiyelim .

AFİYETLER OLSUN 😊