Yapılışı : ilk önce soğanı doğrayalım daha sonra kıyma ve tereyağı ile güzelce kavuralım daha sonra salçalarını ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavuruyoruz en son doğranmış maydanoz ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Not: ben iç harcını bir gün önce yapıyorum dolaba koyunca yağı donmuş oluyor daha kolay yapılıyor.
Dış harcının yapılışı : İlk önce ince bulguru 2 bardak ılık su ile ıslatalım daha sonra un hariç bütün malzemeleri ara ara elimize su alarak güzelce yoğuralım en sonunda un ekleyip uzun süre elinize su alarak iyice yoğuralım.
Dağılmaması için çok yoğurmak lazım, yoğurduğumuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak açalım.
İçine iç harcından koyup kapatalım ister kızartarak yiyin ister haşlayarak.
Not : fazla gelen içli köftelerimizi tepsiye dizip dondurucuda dondurup poşetleyip tekrar dondurucuya atalım, pişirmeden yarım saat önce çıkarıp hafif buzu çözülünce pişirelim.
ince açılmasının püf noktası, dış harcını iyi yuğurmak 👍tarif için teşekkürler
gurcan58
muhtesem
Amine Uçar
Çok güzel oldu 😊
edademet
Cok guzel oldu cok saolasın
Ebru Uluç örün
ellerinize sağlık bnde yaptım çok güzel oldu elimle yoğurdum ama yinede çok güzel teşekkürler 🥰
Sema soyyiğit
Bende yaptım ayrıca da robottan hamurunu yoğurdum cok kısa sürede de kıvamı oldu tavsiye ederim çok kolay açıldı hemde lezzeti tam oldu ben haşlama yaptım üç tanesini kızartırım sadece iki türlüde dağılmadan pişti
Yeter Goktss
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.