İçli Köfte Nasıl Yapılır?
İçli Köfte Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri
- Yarım kilo soğan
- Yarım kilo kıyma
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Salça
- Maydanoz
Hamuru için,
- Yarım kilo ince bulgur
- Yarım kilo yarma
- Kızartmak İçin,
- Tereyağı
İçli Köfte Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı
Soğanları doğrayalım ve kavuralım. Kıymayı içine boşaltalım. Baharatları maydanozu ve salçayı içine boşaltalım. Bulgur ile yarmayı ıslatalım. 2-3 saat dinlendirelim.Dinlendirdikten sonra sakız gibi olana kadar yoğuralım.(Dikkat edelim çok su koyup da vıcık vıcık olmasın.Yoğurduktan sonra şekil verip içine harcımızı koyalım.Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra suyu kaynatalım. Fokur fokur olunca içine içli köftelerimizi koyalım. Haşlandıktan sonra tavaya tereyağını koyup eriyene kadar bekleyelim.Sonra haşlanmış içli köfteleri içine atalım. Kızardıktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet Olsun…
Püf Noktaları
Özellikle bulguru ve yarmayı sakız gibi olana kadar yoğuralım.Bulgur ile yarmayı çok ıslatmayalım yoksa vıcık olur.Ve tarifte yazdığı gibi 2-3 saat bekletelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
