İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harcı için;

• 200 gram kıyma
• 3 adet soğan
• 3 adet biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Hamuru için;

• 1 buçuk kase çorba kasesi köftelik bulgur
• 2 adet patates
• 50 gram et
• 1 yumurta
• Tuz
• Kekik

İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymalı harcı hazırlayalım. Soğanı robottan geçirelim yıkıyalım ve suyunu sıkalım.
2. Ardından biberi robottan geçirelim.
3. Kıyma soğan ve biberi birlikte ateşe alalım.
4. ,Baharatları , tuzunu ekleyelim. Ve soğumaya bırakalım.
5. 2 adet patatesi ateşe haşlamaya bırakalım.
6. 1 buçuk kase köftelik bulguru koyun. 1 su bardağı suyla ıslatın, ardından haşlanmış olan patatesi çok iyi  bir şekilde çatalla ezelim.
7. Bulguru üzerine yarım su bardağı su daha ekleyin ve yoğuralım.
8. Ardından eti ve patatesi doğrayalım.
9. Ve yumurtayı ekleyin ve tekrar yoğurun. Sulandırarak 10 beze yapın onları acın ve doldurup kapatın ve sonra tekrar 10 beze yapın ve onları açın doldurun ve kapatalım.
10. Bu şekilde hepsini yapın. Ve kızartalım.

Afiyetle yiyin 🤗.