İçli Köfte (Yok Böyle Lezzet)
İçli Köfte (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo ince bulgur
- 300 gram yağsız kıyma
- 1 tatlı kaşığı yedibahar
- Tuz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yoğurmak için biraz su
İç harcı için:
- 400 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 3 tane iri kuru soğan
Kızartmak için
- Sıvı yağ
İçli Köfte (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim.
Merhabalar çok güzel bir içli köfte tarifi bırakıyorum defterlerinize eklerseniz sevinirim.
- Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Soğanları küçük küçük doğrayıp, kıymayla beraber kavuruyoruz
- Kavurma işlemi bittikten sonra baharatları ekleyip soğumaya bırakıyoruz .
- Daha sonra hamur malzemelerini bir leğene koyup azar azar su ekleyerek sakızlanana kadar yoğuruyoruz.
- Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak içlerini parmaklarımızla dairesel hareketler halinde döndererek açıp içine iç harcımızda koyup ağız kısmını kapatıyoruz.
- Bu işlemi hamur bitene kadar devam ediyoruz.
- En son olarak da tavaya kızması için yağ koyuyoruz yağımız ısınınca köftelerimizi koyup arkalı önlü heryerini kızartıp servis ediyoruz yapacaklara afiyet olsun. 🙅🙅🙅.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
