İçli Pide

İçli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı İnstant maya
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı  şeker
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 7 su bardağı un

İç harç;

• 300 gr kıyma
• 2 soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ

İçli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp 1 saat mayallanmaya bırakıyoruz.
2. Hamurumuzu. 30 dk sonra fırınımızı 200 C ayarlayıp (fansız) ısınmaya bırakıyoruz.
3. Pide taşınız varsa taşınızı kullanın yoksa fırın tepsisini ters çevirin, fırının altın bir üstüne koyup ısınmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurun gazını alın ve bezeler yapın.
5. Bezeleri mısır unu ve beyaz unlu karışımla açacağız.
6. Bezeleri uzunlamasına açın.
7. Soğanı rendeleyin zeytin yağı içinde soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin kavurun.
8. Pişince damak zevkinize göre Baharat ve tuz ekleyin.
9. Ilıyınca pidelerinizin içine harcı koyabilirsiniz.
10. Harcı koyduktan sonra kenarlarından kapatıyoruz ve uç kısımlarını da bastırıyoruz ve fırına veriyoruz. (Pidelerin üstüne bir şey sürmeyin. )
11. 200 derece 10 dk pişiriyor.
12. Sizler kendi fırınlarınıza göre ayarlayın.
13. Fırından çıkınca üstüne tereyağ sürün ve sıcakken servis yapın. Afiyet olsun.