İftar Sofalarını Şenlendirecek Patlıcan Kebabı

İftar Sofalarını Şenlendirecek Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Adet patlıcan
• 500 gr kıyma
• Yarım ekmek
• 1 adet iri soğan
• Tuz
• İsteğe göre baharat
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber

İftar Sofalarını Şenlendirecek Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp yuvarlak şekilde doğrayın. Kıyma harcı için yarım kilo kıyma yarım ekmek suda bekletip suyu süzüldükten sonra 1 adet soğanı rendeleyip suyunu süzdükten sonra isteğe bağlı baharat ekleyip 20 dakika güzelce yoğurun.
2. Kıymaları ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp patlıcanları da aralarına dizin. Bir kapta 1 tatlı kaşığı salça 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ iyice karıştırdıktan sonra üzerine dökün.
3. 240 derecelik fırında bir saat pişirin çok lezzetli çok güzel bir tarif denemenizi tercih ederim. Umarım beğenirsiniz teşekkür ederim