İki Renkli Acı Biber Turşusu

İki Renkli Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim kilo kırmızı, yarım kilo yeşil acı biber
• 2 baş sarımsak
• 1,5 su bardağı sirke
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı iri tuz
• 3 kiloluk kavanoz

İki Renkli Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Biberlerin çekirdeklerini ayıralım, dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarttığımız gibi yaparsanız daha kolay olur. Ve biberleri halka halka doğrayalım. Ben kırmızı biber, yeşil biber ayırdım, sıra sıra dizmek için isteğe bağlı. Bir tutam yeşilin üzerine biraz sarımsak, az da tuz koydum ve kırmızı biber ilave ederek malzemeleri bitene kadar sıraladım. Sonra suyunu sirkesini ilave ettim. Afiyet olsun.