İnce Bulgur Köftesi

İnce Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı kaynatılmış su
• Yarım çay bardağı un
• Tuz
• 1 Adet soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon, kuru nane
• Kızarmak için; sıvı yağ

İnce Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere hem ekonomik hem lezzetli hem de tadı içli köfteyi andıran bir yemek ile geldim. Misafirlerim çok beğendi umarım siz de beğenirsiniz.

Bulguru kaynamış olan su ile ıslatıp yumuşamasını bekleyelim

1. İçine bütün malzemeyi ekleyelim, soğanı ve sarımsağı da küçük incecik doğrayalım ekleyelim ve karıştıralım .
2. Yalnız unu kontrollu ekleyelim, hamurumuzu buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
3. Daha sonra şekil verip kızgın yağda kızartalım.
4. Şekil verirken elinizi ıslatmak için yanınızda 1 kâse içinde su bulunsun hamur ele yapışabiliyor ıslatıp daha rahat şekillendirebilirsiniz.

Hem akşam yemeği hem 5 çayı yanında servis edebilirsiniz