İnce Bulgur Köftesi Tarifi

İnce Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 1 adet kuru soğan rendesi
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım demet ince kıyım maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı

Üzeri için;

• Un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İnce Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, bulgur, irmik ve tuzu sıcak suda ıslat.
2. Kabaran bulgura salçaları, baharatları,rendelenmiş kuru soğanı, yumurta ve maydanozu katıp yoğuralım.
3. Elimizi ıslatıp şekil verelim ve una bulayıp kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.