İnegöl Köfte

İnegöl Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma (ben yarı kuzu yarı dana kıyması kullandım ama siz isterseniz sadece dana kıyması ile yapabilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan(rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İnegöl Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık puf puf bir inegöl köftesi yapmak ister misiniz😉 o zaman bu tarif tam size göre. 😃

Köfteyi yapacağımız kabın içine kıymayı ,soğanı, sıvı yağı, tuz, limon suyunu ,karbonatı,galeta unu da ekleyerek yoğuralım.
Üzerine suyumuzdan azar azar ekleyerek 5-6 dakika yoğuralım.
Köfte harcımızın üzerini strecle kapatıp buzdolabında bir gece dinlendirelim.
Dinlenmiş köftemizi elimizle şekil verelim ,kızartma tavamıza 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdıralım ve köfteyi çevirerek kızartın.
AFİYET ŞEKER OLSUN😋😍